Mit dieser saugfähigen Abtropfmatte wird das Abwaschen um 100 % mühsamer

Von Genevieve Yam

Alle auf Bon Appétit vorgestellten Produkte werden von unseren Redakteuren unabhängig ausgewählt. Wenn Sie jedoch etwas über unsere Einzelhandelslinks kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Affiliate-Provision.

Dies ist „Sehr empfehlenswert“, eine Kolumne, die dem gewidmet ist, was Menschen in der Lebensmittelindustrie derzeit essen, trinken und kaufen. Hier schreibt Genevieve Yam über die Abtropfmatte, die Wasser sofort aufnimmt.

Nichts ist sicher, außer dem Tod, den Steuern und der schwärenden Wasserpfütze, die am Boden Ihres Geschirrkorbs liegt. Als Redakteurin, die ihren Lebensunterhalt damit verdient, Rezepte zu testen und zu entwickeln – und daher viel Abwasch macht –, kenne ich diese Wasserpfütze, die einfach nicht verschwindet, egal wie oft ich das Tablett leere. Die Flüssigkeit ist eklig und, seien wir ehrlich, wahrscheinlich voller Bakterien. Es ist das Letzte, was ich sehen oder woran ich denken möchte, wenn ich in meiner Küche Essen zubereite. Das war meine tägliche Realität, bis mir ein Freund Dorais sofort trocknendes Geschirrpad vorstellte.

Die Abtropfmatte absorbiert Wassertropfen so schnell, dass es faszinierend anzusehen ist. Laut der Website von Dorai liegt das daran, dass es aus Diomat hergestellt wird, einer Mischung aus Recyclingpapier und Kieselgur, einem „natürlich vorkommenden Mineral, das aus den versteinerten Überresten winziger Wasserorganismen hergestellt wird“, das bis zu 150 % seines Gewichts an Wasser speichern kann . Seine feine, porenartige Struktur sorgt dafür, dass Flüssigkeiten schnell verdunsten, was es zum idealen Material für Geschirrunterlagen, Badematten und Spülbeckenablagen macht, die allesamt von Dorai verkauft werden. Kieselgur wird auch in Wasserfiltern und beim Bierbrauen, zur Herstellung von Grills und zur Schädlingsbekämpfung verwendet – ziemlich praktisch, wenn Sie mich fragen.

Neugierig, ob die Spülunterlage den Hype wert war, kaufte ich ein Zweierset (zusammen mit einer Badematte) und testete sie. Jede Geschirrunterlage besteht aus drei leichten, steinähnlichen Schieferplatten, die von einer Netzsilikonhülle umgeben sind, die als Puffer zwischen den Diomat-Schieferplatten und Ihrem Geschirr fungiert, wenn Sie keinen Geschirrkorb verwenden. Ich war angenehm überrascht, dass es tatsächlich das gesamte Wasser aus meinem Geschirr schnell und effektiv aufsaugte und keine Spuren von Wasser hinterließ. Begeistert von meiner neuen Entdeckung begann ich, die Spülunterlage für meine Produkte, nassen Pflanzgefäße und alles andere, was an der Luft trocknen musste, zu verwenden.

Da sich die Spülunterlage wie ein Umschlag in Drittel falten lässt, eignet sie sich hervorragend für kleine Küchen und schafft wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche, wenn Sie sie nicht verwenden. Einer befindet sich dauerhaft unter meinem Geschirrkorb – den ich verwende, um den Platz zum Trocknen zu maximieren –, während der andere in einer Schublade verstaut wird und nur herauskommt, wenn ich reichlich Geschirr zum Spülen habe oder nach einer Dinnerparty aufräume.

Der einzige Nachteil ist, dass die Pflege nicht ganz mühelos ist. Um meine Dorai-Spülunterlage sauber und saugfähig zu halten, entferne ich am Ende jeder Woche die Silikonhülle, desinfiziere sie in der Spülmaschine und lasse die Schieferplatten vollständig trocknen, indem ich sie an eine Wand stelle. Obwohl eine Reinigung des Bezugs nicht notwendig ist (und Sie können den Bezug vollständig von Hand waschen, wenn Sie keinen Geschirrspüler haben), habe ich herausgefunden, dass es dazu beiträgt, die Qualität der Geschirrunterlage zu erhalten und Flecken zu minimieren, die auftreten können, wenn Die Platten sind mit Wasser übersättigt und haben nicht genügend Zeit zum Trocknen. Aber das ist ein kleiner Preis, damit ich nicht jeden Abend auf die stehende Pfütze unter meinem Geschirrkorb starren muss.